なんばこめじるし ひと皿に人生こめてます。

たこ焼きの中にピリツと辛みを加えるんです。
基本的な構成は一般のたこ焼きと同じ。
特別な調理方法や具は要らない。
ただ中身に山椒の実の粉を入れるんです。
山椒の香りとソースが旨くマッチします。

たこ焼きの中にキムチとたくあん

んでキムタク

結構うまい

蛸の代わりに
餅を入れ
ねぎの代わりに
シソを入れ
ひっくり返す前に
とろけるチーズを入れる。

ソースで食べるのでなく
ピリ辛だし汁で食べるのが
我が家のたこ焼きです。

よく我が家でもたこ焼きしますが、その度に新しい味への挑戦しています！！変わり種ですが紹介させていただきます。

壱　クリームチーズを蛸の大きさに切り、蛸の変わりにいれ、シソの葉を天かす変わりに上から乗せます。削りたてのブラックペッパーをつけて食べる。

二　カシワ（鶏肉）を蛸の大きさに切り、擦りおろした生姜に漬け込む。キャベツの千切りを天かすの変わりに上から乗せて、ポン酢でいただく！！

２通り共、蛸入ってないですが、壱番のクリームチーズを蛸に変更しても美味しいですよ^-^

うちでは、たこ焼きにお香子（たくあん）の角切りを
タコの代わりに入れます。
コリコリして、ほんまにおいしいでーす。